Nos valeurs
BRUT:
Adj. État de ce qui est naturel;
qui n'a pas été modifié, transformé.
Local & régénérateur
en premier.
Nous donnons la priorité aux entreprises locales ainsi qu'au produits biologiques. Au delà de cela, nous accordons une importance particulière aux principes de l'agriculture régénérative qui permettent d'assurer la santé du sol, améliorer les cycles de carbone et d'eau, lutter contre les changements climatiques puis augmenter notre résilience face à ceux-ci en plus d'assurer la durabilité de systèmes alimentaires sains et nutritifs.
Pas de
cochonneries.
Être une épicerie minimaliste, ça veut dire que les ingrédients au nom douteux et les produits chimiques n’ont pas leur place chez nous. C’est avec une grande fierté que nous choisissons des produits qui sont naturels, écologiques et nutritifs afin que vous puissiez avoir la certitude de n’acheter que des produits qui sont optimaux pour la santé, autant pour vous et votre famille que pour la planète!
Le moins d'emballage possible.
Bon nombre d'aliments et de produits d'usage courant n'ont pas besoin d'être emballés en formats prédéterminés avant d'être vendus. Avec un peu d'organisation, presque tout peut être offert en vrac! Pour les produits qui nécessitent un emballage, nous nous assurons de choisir ceux qui sont écologiques, c'est à dire recyclés, recyclables ou compostables.
Pas de
gaspillage.
Acheter en vrac est merveilleux parce que cela vous permet de prendre seulement ce dont vous avez vraiment besoin; ni plus, ni moins! Ainsi c’est fini le gaspillage de nourriture ET d’emballages! Vous ne voulez que 4, ou 16 oeufs? Servez-vous! Besoin que d'une demi-tasse de noix? Pas de problème! De plus au Marché Brut nous intégrons les principes d'économie circulaire et une stratégie d'approvisionnement responsable à nos opérations afin de réduire davantage les déchets et le gaspillage à la source.
La simplicité,
autrement.
Faire simple ne veut pas dire couper les coins ronds! La nature met du temps à bien faire les choses, alors nous croyons que tout est meilleur lorsqu'on y met une touche spéciale... Nous aimons valoriser et célébrer l'authenticité de la nature dans toute sa simplicité, et nous croyons que ça fait toute la différence!